37+ Kalbsbäckchen Rezept Martina Und Moritz

Temperatur Ochsenbacken brauchen keine enorme Hitze lässt man sie bei 120-140 Ofentemperatur gemächlich vor sich hin schmoren werden sie perfekt. Von den Kalbsbäckchen nur das grobe Fett wegschneiden.


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Das Fleisch für ca. Kochen mit Martina und Moritz vom 10. In kaltes Wasser einlegen danach mit Küchenpapier gut trocken tupfen.

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